2019 饮品行业大事记

健康饮品受追捧

　　今年，饮料行业的发展继续被业内看好，与此同时，行业内部竞争也日趋激烈。尤其是在大健康的背景下，消费者挑选饮料的眼光也在变得更加挑剔，健康饮品不断受到追捧，各大饮料品牌亦纷纷推出健康新品。

　　例如今年王老吉的饮品阵营再添新成员维C饮料“刺柠吉”，主要原料为刺梨和柠檬。王老吉在该产品的介绍中称：这是一款针对年轻白领的产品。刺梨被誉为“维C之王”，除了美白养颜，还具有健胃消食、清热解暑的作用。事实上，尽管手握“王老吉凉茶”这一王牌产品，近几年，王老吉的出新频率仍一直“在线”。王老吉不断开发出包括无糖精品凉茶、黑凉茶、1828罐凉茶、茉莉凉茶、爆冰凉茶等凉茶产品，以及椰柔椰汁、大寨核桃露、刺柠吉复合果汁等植物健康饮料。

　　无糖茶饮市场同样持续引人关注，今年怡宝宣布入局该领域，并推出了无糖茶饮料“佐味茶事”。据怡宝方面介绍，这款名为“佐味茶事”的无糖茶，每瓶430ml，有红茶和乌龙两种口味，分别含有发酵红茶、乌龙茶汁，并且都加入了进口膳食纤维，该产品主打零糖零脂零碳水化合物，富含膳食纤维。

　　此外，随着消费者对运动和健康的持续关注，近两年功能饮料持续受追捧，并不断吸引了更多品牌厂商的参与和发力。以战马为例，在华彬快消品的年中报成绩中，不到3年的新品战马能量型维生素饮料一马当先，追平了去年全年的销售量。

中国食品产业分析师朱丹蓬曾预测，中国饮料行业的体量超过万亿，是食品行业中的“冠军”品类市场，2019的增速应该保持在约4%,比2018年略有提升。

跨界卖水大热

　　随着健康意识的不断增强，纯净、健康的瓶装饮用水成为越来越多消费者的选择。相关数据显示， 2013-2018年我国瓶装水销售规模逐年增长，由2013年1069.2亿元增长至2018年的1830.9亿元，年均复合增长率高达11.8%。2018年，瓶装水销量达到434亿升，接近整个软饮市场的一半，销售额为1743亿元，占整个软饮市场的三成。2019年预计将实现10%的增长并突破52%的饮料行业占比。到2020年，我国瓶装水行业市场规模有望突破2000亿元，其市场前景十分广阔。

　　如此广阔的市场，也吸引了众多品牌跨界卖水。今年10月乳业巨头伊利宣布推出自己的矿泉水品牌——inikin伊刻活泉，正式跨界瓶装水行业。事实上，早在2018年岁末，伊利就宣布投资7.44亿元，新建吉林长白山矿泉水项目，打响进军矿泉水市场第一枪。2019年8月，伊利完成对内蒙古阿尔山一家大规模矿泉水公司的收购；2019年9月，伊利安图矿泉水项目开工。

　　今年7月，旺旺宣布，准备上马一款瓶装水新品——旺旺凉白开，产品规格为500ml，选择在旺旺售货机渠道首发。令人惊讶的是，今年7月，青岛啤酒宣布旗下王子海藻苏打水正式上市。

　　业内人士指出，在成熟的瓶装水市场中，除矿泉水占比高、高端水市场相对发达外，另一个特点是细分产品丰富，差异化、功能化特点日益凸显。例如可推出母婴水、气泡水、儿童水等功能性产品以迎合不同的消费需求。此外，目前中国市场瓶装水种类相对单一，以满足消费者解渴需求为主，功能性瓶装水市场相对空白。

关键词 : 矿泉水,饮料行业